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L’archipel
guadeloupéen attire tous les
amateurs de plages de rêve, routes
de montagnes, fleurs
(« houles ») de canne
à sucre, petits
« Lolos » (bistrots
créoles).
Marie-Galante
L’île aux Cent-Moulins, elle
porte le nom d’une des plus
mémorables caravelles de Christophe
Colomb.
Marie Galante a su préserver sa
nature sauvage et ses plages
désertes :
- La Gueule Grand-Gouffre vaut le
détour, c’est une arche
naturelle creusée par les flots
vert émeraude de
l’Océan Atlantique.
- La Route de la Barre (160 m
d’altitude) dévoile une vue
insaisissable sur la campagne et la ville
de Saint-Louis
- La distillerie Poisson
- Les sites sauvages : Anse Chapelle,
Pointe Saragat, Anse Piton
- Le Moulin Trianon
Marie-Galante,
c’est aussi des légendes :
« On raconte que pendant la
Révolution, les esclaves avaient
confectionné le plus grand punch de
l’histoire, en deversant la
totalité des stocks de rhum et de
sucre de l’usine dans une mare
où ils se
baignèrent. »
Les
Saintes
La plus petite des îles de
l’Archipel dont les habitants sont
les
« étonnants »
descendant des Bretons, des Poitevins et
des Normands. A ne pas manquer : le retour
des pêcheurs à bord de leurs
Saintoises, barques aux couleurs
vives.
En l’honneur de ce passé
taché de sang (combats
franco-anglais en 1816), le 15 août
est devenu une fête à ne pas
manquer: une majorité de
Guadeloupéens y viennent.
Le point culminant de l’île, au
Morne du Chameau, constitue un fabuleux
poste d’observation. A voir : Le Port
St Charles
Saint
Martin
Saint Martin, 96 km2, est la plus petite
terre au monde où deux nations
cohabitent.
En effet, l’île est
partagée entre la France et la
Hollande. L’île est connue pour
ses boutiques hors taxes, pour lesquelles
les somptueux bateaux de croisière
s’amarrent aux quais.
St Martin, c’est aussi le Simpson Bay
Lagoon, le lagon le plus vaste des
Antilles et les récifs
d’Anegada qui se sont
transformés au fil du temps ou de
véritables cimetières marins
(84 épaves y sont
recensées).
Saint
Barthelémy (St Barth pour les
intimes)
A 230 km au Nord Ouest de la Guadeloupe,
Saint Barth aime rester sous le feu des
projecteurs. La ville principale,
Gustavia, possède une magnifique
rade de 700 m de long où des
voiliers arrivent du monde entier.
L’Anse de Chauvette : le plus beau
site pour la plongée est accessible
seulement par la mer.
Le village des pêcheurs, Corossol,
où les habitants se rendent le
dimanche en costume traditionnel.
St Barth arrive en tête de
l’archipel quant à la
densité de l’implantation
hôtelière.
Grande
Terre et Pointe à Pitre
La ville du Gosier est le premier centre
touristique de l’île. Son port,
Fleur d’Epée, offre une jolie
vue sur la baie, mais Gosier vaut surtout
le détour pour ses plages
immaculées.
A l’extrémité Est de
l’île, la Pointe des
Châteaux qui rappelle
étrangement la Bretagne, est
entourée de rochers. La plage de
Sainte Anne est la plus
célèbre et la plus belle de
l’île. Elle est
protégée par une
barrière de corail.
Au Nord, la Pointe de la Grande Vigie voit
la mer rugir au pied de ses falaises de 80
mètres de haut.
Pointe
à Pitre
- La Place de la Victoire près du
port, est ornée de flamboyants, de
palmiers et de cocotiers.
- Les marchés colorés
où les paysannes apportent chaque
jour les multiples fruits et
légumes de l’île.
Basse
Terre
Basse Terre, véritable écrin
de verdure, est montagneuse et volcanique,
contrairement à la Grande-Terre qui
est calcaire. Le Nord nous offre un
paysage de bananeraies et de champs de
canne à sucre.
La
Soufrière
Volcan culminant à 1467 m,
c’est un spectacle de fumerolles ou
de jets de vapeur sulfureuse. Une halte
s’impose à la Maison des
Volcans, retraçant l’histoire
de la Soufrière. Les chutes du
Carbet composées de 3 chutes ; la
première culmine à 20 m de
haut, la 2è à 110 m. Au pied
de la cascade, un bassin d’eau chaude
rappelle la proximité de la
Soufrière. La 3e chute, 125 m de
haut à 1100 m d’altitude est
moins accessible et reste l’apanage
des plus courageux.
Le parc national de la Guadeloupe : 300 km
de sentiers balisés où
l’on découvre des sources
bouillantes, des eaux sulfureuses. On a le
choix entre les sentiers de grande
randonnée, ou les simples
promenades.
La Réserve Cousteau : Centre de
plongée de l’Ilot Pigeon
à Malendure où
espèces d’éponges et
poissons multicolores se côtoient.
La réserve est une zone
protégée. Spectacle à
quelques mètres et minutes de la
côte.
A voir
:
- Le parc archéologique des Roches
Gravées
- Bouillante et ses sources d’eau
chaude
DIVERS
Près de 18’000 hectares de
forêt tropicale : faune, flore,
volcanisme, histoire, géologie.
A lire
:
« Pluie et Vent sur
Télumée Miracle »
de S. Schwartz-Bout
« Chronique des sept
misères », P.
Chamoiseau
« Segou », Maryse
Condé
Film : « Rue Case
Nègres » d’Euzhan.
Palcy
« Le Dictionnaire
élémentaire français
créole » P. Pinalie
Le mot « Zouk »
désignant au début du
siècle un bal très chaud
où était présente la
bourgeoisie créole. Le zouk
mêle les rythmes de la biguine, du
calypso, du reggae et du funk.
Petit
lexique créole
« An pété
pié » : Le dernier punch,
celui qui « casse les
jambes »
Wonm : rhum
Zoreil : le blanc (en particulier le
français)
Sa ka maché : ça va bien
Ba moin on ti bô : embrasse-moi
Sa ou fé: comment ça va
?
A voir
:
Les anciennes demeures coloniales (Baie
Mahault)
Les champs de canne à sucre (ils
sont fleuris dedécembre à
février)
Les courses de yoles et de gommiers
Les combats de coq
Le musée du Rhum (Ste Rose)
L’Aquarium (Gosier)
Le centre de broderie (Vieux Fort)
Shopping
Rhum (vieux), articles de plage, les
poupées créoles
Tissus madras, coquillages
Corail, assortiments
d’épices
Les coiffes créoles, en disparition
aujourd’hui, expriment dans un
langage symbolique l’état du
coeur des femmes : une pointe est un coeur
à prendre, deux pointes est un
coeur déjà pris, trois
pointes est un coeur pris mais laissant
cependant l’espoir aux autres.
Cuisine :
Les Acras (beignets de morue)
Le féroce d’avocat
Le blaff de poisson, de
crustacés
Le tout bien épicé et
arrosé de punchs et de
planteurs.
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